【参加者募集】会員限定！予約が取れない料理教室♥第３回参加者募集！！

予約が取れないあの料理教室を、ハート研究所会員限定で！と始まった「真紀子の簡単フルコース」
大好評すぎて、また是非開催して〜！との声におこたえして第三回目参加者募集です！！

お料理苦手でも大丈夫！お料理教室初めての方でも大丈夫！！
手ぶらで参加して、お料理を教わってフルコース食べてフリードリンクも♥
大人気の料理教室で、ホームパーティーにも使える自慢のお料理をおぼえてみませんか？

お友達（会員さん）と一緒に参加したい方は、その旨を記載してください。
※ご一緒される方も会員さんであることを条件とさせていただきます。

【日時・場所】
2018年2月24日（土）16時〜
小田急線　参宮橋駅下車　徒歩７分
（詳しい場所はメールにてご連絡します）

【募集人数】
6名（会員限定）
※お子様連れの方はその旨をお書きください。
【参加費】
5000円
※当日直接先生にお支払いください。
【募集期間】
2018年2月2日（金）〜 2月9日（金）
応募多数の場合は、抽選とさせていただきます。
2月13日（火）までに抽選結果をメールにて応募者全員にお知らせいたします。

【メニュー】

寒い日の定番おうちフレンチでのんびりディナー♥

冬の寒い日は、部屋を暖かくしてお家にこもってのんびり過ごすのも悪くありませんよね。
そんな日にぴったりなお家フレンチを手作りしてみましょう。フランス家庭料理の定番のカスレをメインにしたシンプルメニューです。
難しい作業はまったくないのでのんびりしたいお休みの日にぴったりのお料理です。カスレを煮込むお鍋の暖かさと美味しい匂いを感じながら、準備も楽しく過ごせるメニューです。

【トゥールーズ風カスレ】

カスレと言えばフランスの南西部に位置するトゥールーズ風が有名です。鴨や太めのソーセージをたっぷりと加え白インゲン豆と一緒に煮込みます。
鴨だけでなく今回はチキンも使って作ります。豆がお肉やソーセージの旨味をたっぷりと吸い込んでなんとも言えない美味しさです。バゲットにたっぷり乗せて味わいましょう。

【チーズスフレ】

熱々のおかずスフレの定番、チーズスフレです。ふわふわの卵にたっぷりのチーズを加え一気に焼き上げてスフレにします。
オーブンから出して少しすると、写真を撮る間もないくらいあっという間にしぼんでしまいますが、ふわふわ食感はそのままです。柔らかなくちあたりとチーズの旨味を楽しみましょう。

【ニース風サラダ】

フランスの南東部ニース発祥のボリュームタップリのサラダです。ゆで卵やジャガイモ、ツナやインゲンなどが入るのが特徴です。
今回は私なりの一工夫を加えて仕上げますのでお楽しみに。アンチョビとビネガーの効いたドレッシングでいただきましょう。

【マドレーヌ】

デザートはシンプルなマドレーヌ。味わい深い発酵バターとレモンの香りが芳醇なお菓子です。
作り方はとても簡単で一度にたくさん作れるので差し入れなどにもぴったりです。
今回は専用の型を使いますが、マドレーヌ用の使い捨ての型や自立型の小さな型でも作れます。たくさん焼いてお持ち帰りにしましょうね！

イベントに応募する！
真紀子先生のお料理教室の様子についてはこちらの記事をご参照ください。