【シーズン企画】おばあちゃんの『桜太巻き』教わってみた！

１本の太巻きを作るのに必要な材料は、なんとなくこれくらい。
巻き簾は、大きめのモノと少し小さめのモノ（100均）が２つあるといいかも！

●玉子は、炒り卵でもいいし『薄焼き玉子」でもOK!
●海苔は、大きいのが１枚、それを半分にしたのが５枚！
●デンブは、桜の花びらだからそこそこ入れてあげてね！

100均で買った巻き簾に海苔を半分にカットして、
その上にご飯とデンブを混ぜ合わせたものを乗せていきます！

ぎゅっと巻いてね！

これが花びらの一枚になります。
この細巻きの束をあと４つ作ります！

【おばあちゃんの伝言】
「リレーのバトンを持つようにしっかり握って形を整えて〜！」

ここがポイント！
必ず作った細巻きに、ラップをかけておいてください！
思いの外、カピカピになります・・・。

次に、桜の芯になる黄色の部分を炒り卵玉子を海苔に乗せていきます。

パンチさん「これさ〜薄焼き玉子の方が綺麗かもね〜」
Reiko 「いつも炒り卵だったじゃん」
パンチさん「だって、面倒くさいんだもの」
Reio「・・・・・」

はい！このくらいアバウトでいいです！！
これもキュキュット巻きましょう♥♥

ここからが本番！花びらをしっかりと巻いて作っていく。
おばあちゃんの『秘密のテク』もあるんだな〜（笑）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

いよいよ！完成を左右する大巻には入ります！
巻き簾（できれば大きいものを用意）にご飯を敷く。

白いご飯がキャンバスになるので、まんべんなく敷き詰めていきましょう。
あんまり多く敷いてしまうと、破裂してしまうので注意！

【おばあちゃんの伝言】
「海苔の端にご飯粒をつけておくといいわよ！
巻き終わりはしっかり止まって切りやすいし、お花の形がしっかり出るからね！」

そして先ほど作った花びらの５本の細巻きを乗せます！

これが花びらの形を決定づけるので、ここだけは真剣に♥
ただし、ちょっとずれちゃってもご愛嬌♥♥

太巻きをカットしてみると・・・・

完成〜！☆

デンブの甘さと、卵の味付け（ダシで少ししょっぱくても、甘くしてもOK）のハーモニーがたまりません！

小さいお子さんも楽しく食べられる『恵方巻き』。
今年の節分に挑戦してみてはいかがでしょうか？